1. スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒーは、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であることが保証されたコーヒーです。ノアコーヒーではスペシャルティコーヒーのみ取り扱っています。

2. ハンドピック

コーヒーは大量に生産されるためどんなに気をつけていても、わずかに「欠点豆」が混入してしまいます。欠点豆には様々な分類があり、その中にはたった一粒でも、決定的に味に影響してしまうものもあります。ノアコーヒーではハンドピックを行い、欠点豆を除去していますので、すっきりピュアな味をお届けできるのです。